В 2015 году мы стали стратегическим партнером компании Dodo Pizza в Китае и приступили к реализации проекта вывода сети на китайский рынок.

• Мы провели полное исследование городов 1, 2 и 3 уровней в 8 провинциях. Проект включал кабинетное исследование, фокус группы, опрос и пр.
• Сформирована дорожная карта развития
• Изучены юридические вопросы в сфере общественного питания и IT, были зарегистрированы объекты интеллектуальной собственности и компания Dodo Pizza в Китае.
• В зависимости от потребностей клиентов в разных регионах страны были изменены рецепты и продукты компании.
• Были зарегистрированы, адаптированы и локализованы ИТ-система, сервера Dodo IS компании, интернет-сайт и официальный аккаунт Dodo в WeChat. Подключены платежные системы.

В 2016 г. сеть Dodo Pizza открыла пиццерию в городе Яньтай, провинции Шаньдун (Yantai, Shandong).
На основании обратной связи и накопленного опыта была изменена классическая "западная" бизнес-модель и скорректирована стратегия развития компании в КНР.

В 2018 году появилась «пиццерии будущего» — в заведении нет касс, а оплата производится через приложение в WeChat. Для скорости выполнения заказа (сейчас это 3–4 минуты) используется специальная «предвыпеченная» по итальянской технологии основа. Тесто изготавливается вне пиццерии, что позволило экономить на площади кухни и выбирать более дорогие и выгодные локации.

На начало 2020 года сеть работает в двух городах Китая.